Des fois, il suffit juste d'un petit quelque chose pour améliorer une recette toute simple.  Un riz,  un poisson ou une viande trop sèche ... Donnez des vacances à la sauce andalouse et à la mayonnaise pour tester ces alternatives !

La ratatouille

Sans doute la sauce la plus saine et pourtant on l'oublie ! Elle est idéale pour donner du goût à la semoule, à un riz, à une viande, à des pâtes, à des pommes de terre, un poisson... tout quoi!

 Faites revenir la découpe de légumes (poivrons, carottes, courgettes, aubergines, etc ) dans une poêle avec bien sûr des oignons, ail, herbes de provence, persil. Ajoutez une boîte de tomates pelées, laissez mijoter et le tour est joué !